Lüfer

                                                                                                           

Familyası	Latincesi	İngilizcesi	Mahalli Adı
Pomatomidae	Pomatomus saltator (Temnodon saltator)	Blue fish	Defne yaprağı, Çinekop, Sarıkanat, Lüfer, Kofana

                                                           Morfolojik Özellikleri: 

Lüfer (Pomatomus saltatrix), Pomatomidae familyasından ekonomik değeri yüksek bir balık türü.
Vücutları uzun, sırt yüzgeçleri iki tane, kuyrukları çatallı, ağızları iri, dişleri sivri ve güçlüdür. Yan çizgi hemen hemen düz olup, pullarla örtülüdür. Yan çizgide pul sayısı 95-100 adettir. Sırt tarafı koyu mavi yeşilimtırak, alt tarafı gümüşî, yanları daha açık renk olan bu balıkların karnı parlak beyazdır. Keskin dişleri vardır. Uzunlukları 110 cm'ye, ağırlıkları 11,5 kg'a ulaşabilir. Küçükten büyüğe doğru defneyaprağı, çinekop, sarıkanat, lüfer, kofana, sırtıkara olarak adlandırılabilir. Eylül sonu ekim başı gibi Karadeniz'de yumurtlayan balıklar İstanbul boğazından çıkmaya başlarlar.

      Büyüklüğüne göre

Cm arası	Cinsi
0-10	Defne yaprağı
10-15	Çinekop
15-20	Sarıkanat
20-30	Lüfer
30 - ve üstü	Kofana

Maksimum uzunluğu	100 cm.
Ortalama uzunluğu	20-30 cm
Maksimum ağırlığı	11.5 kg
Ortalama ağırlığı	0,5-1 kg.

Üreme zamanları

Ocak	Şubat	Mart	Nisan	Mayıs	Haziran	Temmuz	Ağustos	Eylül	Ekim	Kasım	Aralık
		x	x	x

Avlanma Yöntemleri :Gırgır, Voli, Çevirme ağları, Olta

Uzun oltayla Lüfer avı