Çitari(Boops salpa)

                                                                                                           

Familyası	Latincesi	İngilizcesi	Mahalli Adı
Sparidae	Boops salpa, Salpa salpa	Sauppe	Çitari, Sarpan, Lapa, Sarya

Morfolojik Özellikleri: 

 Vücut oval, üst çene alt çeneden biraz daha uzundur. Yan çizgide 70-90 adet pul bulunur. Vücut gri mavimsi, karın beyaz gümüşi renkte olup, yanlarda 10-16 adet portakal veya sarımsı altın renginde bant bulunur. Bazı çizgiler başa kadar uzanır. Göğüs yüzgecinin dipleri siyah noktalıdır.

Karagöz ailesinden bir balıktır. Sarpan balığı da denir. Bizde sarpa balığı olarak bilinir. Kıyıya sıfır noktasına kadar iner, deniz yosunlarıyla beslenir. Boyları 45 santimetre olabilir. Görüntüsü çok güzel fakat eti lezzetsizdir. Bu nedenle fazla ekonomik değer taşımaz. Marmara, Ege ve Akdeniz’de bol, Karadeniz’de seyrek rastlanır. Yaşam karakteri ve üremeleri, karagöz cinsi balıklarda olduğu gibidir.

Maksimum uzunluğu	45 cm.
Ortalama uzunluğu	25-30 cm.
Maksimum ağırlığı
Ortalama ağırlığı

Üreme zamanları

Ocak	Şubat	Mart	Nisan	Mayıs	Haziran	Temmuz	Ağustos	Eylül	Ekim	Kasım	Aralık
			x	x	x	x	x

Avlanma Yöntemleri:Trol, Manyat, Iğrıp, Uzatma ağları