Levrek

                                                                                                           

Familyası	Latincesi	İngilizcesi	Mahalli Adı
Serranidae	Dicentrarchus labrax	Sea bass	Levrek,İspendek (Yavru levrek),Palaz

Morfolojik Özellikleri:

Vücut füze şeklinde olup, yan çizgide 65-80 adet pul bulunur, omur sayısı 12-13 adettir. Solungaç kapağı üzerinde dikenimsi çıkıntı bulunur. Renk üste koyu gri esmer, altta beyazdır. Vücut pullarla kaplıdır.

Dicentrarhus Labrax,Wolfsbarsch,Bar EuropeenDenizlerimizde ve denizlerin nehirlerle karışımı acısu bölgelerinde yaşar. Hani ailesindendir. Fazla gezici olmayan Levrek yerli balıklardan sayılır. Gençken gruplar halinde, sonraları tek başına yaşar. Yaşam ortamı karanlık ve kuytu yerlerdir. Bu nedenle gemi batıkları veya kaya oyuklarında yuvalanır.Yaklaşık 20 yıllık yaşamı olabilen Levrek, ortalama 50 - 60 cm'den 1 m. boy ve 10 - 12 kg. ağırlığa erişebilir. 40 cm'den küçüklerine İspendek denir. Küçük yavru balıklarla beslenir. Ocak - Mart arasında 500.000 - 2.000.000 yumurta dökerek yüksek bir üreme gösterir. Eti en lezzetli balıkların başında gelir. Bu nedenle ekonomik değeri çok yüksektir.

Maksimum uzunluğu	1 m.
Ortalama uzunluğu	50-60 cm.
Maksimum ağırlığı	12 kg
Ortalama ağırlığı	1 kg

Üreme zamanları

Ocak	Şubat	Mart	Nisan	Mayıs	Haziran	Temmuz	Ağustos	Eylül	Ekim	Kasım	Aralık
		x	x	x	x

Avlanma Yöntemleri :Dalyan, Kaldırma (çökertme) ağları, Olta

1. Kaşıkla Levrek Avı:
2. Kıyı sürtmesiyle Levrek avı: